В публикациях о правильном питании часто встречается утверждение, что очень полезно пить свежевыжатые соки. Но ученые утверждают обратное. Постоянное употребление соков может повысить уровень сахара в крови, что в результате приведет к диабету.

Такой вывод был сделан на основе масштабного научногоисследования с участием 70 тысяч женщин, которое проводилось в течение 18 лет. Ученые выяснили,что 1 стакан сока в день повышает риск диабета и ожирения на 25%, 3 стакана в месяц - на 15%. Самыми опасными оказались яблочный и апельсиновый соки.

Но самым удивительным является то, что регулярное употребление свежих фруктов создает противоположный эффект. Достаточно съедать 1 фрукт в день, чтобы снизить возможность заболевания на 18%.