12 апреля 2004

Про белки.

Белок - это не только мышцы. Ферменты - это тоже белки. Ферменты катализируют все обменные процессы в организме, в число обменных процессов входят дыхание, переваривание пищи во всех частях пищеварительного тракта, выделение окончательных продуктов обмена и еще куча других процессов. Фактически - без ферментов в организме вообще ничего не происходит - такие уж они обязательные. И в состав клеточных оболочек белки входят в обязательном порядке. Кроме того, волосы и ногти - это тоже белок. При этом особенно важно то, что белкам необходимо все время обновляться (это утверждение не касается только волос и ногтей). Новые белки строятся из аминокислот, которые берутся, в основном, из белка, поступающего с пищей. Возможен вариант, когда новые белки строятся из распавшихся собственных белков организма, но, как вы догадываетесь, при этом неизбежны количественные потери.

Так вот - для того, чтобы дышать, есть, спать, нейтрализовывать в организме токсические продукты, появляющиеся в результате обмена веществ, и (!) обновлять кожу, необходим белок (а вовсе не для строительства мышц, хотя и для этого тоже). Без достаточного количества белка организм НЕ МОЖЕТ быть в форме. Для людей, которым не нужно наращивать мышечную массу, дневная доза белка должна быть не менее 1,5 грамм на килограмм массы тела. То есть, при весе в 50 килограммов, необходимо 75 грамм белка в сутки. Для сравнения - в литре молока 30 г белка, а в пачке йогрута Активия (одного из самых высокобелковых) - всего 5 грамм. Для знаимающихся бодибилдингом ежесуточная доза белка - не менее 2, а лучше 3 грамм на килограмм массы тела. То есть, для веса в 80 килограммов - не менее 160 (а лучше 240) граммов белка.

При недостатке белков с организмом случается осень. "...Приятна мне твоя прощальная краса, люблю я пышное природы увяданье..." ( :)) Пушкин А.С.). Кожа становтся сухой, стареет - ведь ей не хватает самого главного - строительного материала. Обменные процессы тормозятся - не хватает ресурсов для процессов распада и синтеза (из которых, собственно обмен и состоит). Организму в этом случае приходится работать не в полную силу, а так, как уж получится (например, возить мусор не КамАЗами, а маленькой одноколесной тачкой...). О жировом обмене вообще говорить не приходится - вес, конечно, снижается (за счет того, что поначалу недостаток белка компенсируется активным распадом мышц, а они у нас ой, какие тяжеленькие...), но сам по себе процесс распада жира требует такого количества разнообразных ферментов на каждой стадии, что с недостатком белка в рационе об этом можно даже и не мечтать.

Про жиры, углеводы и прочее могу рассказать в другой раз, если возникнет желание у читателей. :)
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

(без темы)

Да, кстати.
Я никого не призываю придерживаться каких бы то ни было моих рекомендаций. Я просто констатирую ряд фактов. Они базируются на моих профессиональных знаниях, на информации, которую много раз сообщали в любых источниках (корректируя ее иногда, потому как зачастую тот, кто пишет, про биохимию, анатомию и физиологию слышал только краем уха, на уроке биологии в средней школе), на опыте своем и тех, с кем приходится общаться в работе и в тренировках.
Вы можете не использовать для себя ни чего из того, что я говорю. Это как законы физики. В такси, типа, можно не пристегиваться. Но при резком торможении Вы ринетесь в лобовое стекло точно так же, как и не в такси...

Пора применять радикальные меры

Померила свои костюмы 4хлетней давности - Боже, что с людьми делает возраст, а с женщинами - дети! Неужели всего 4 года назад у меня была такая талия???? И хде она теперь? Это проклятущее пузо не поддается дрессировке совершенно! Если на заднице результаты тренировок все же заметны, то на пузе просто никаких результатов! Придется отрезать...
  • Настроение: restless
  • Музыка: Врагу не сдается наш гордый " Варяг"!