1. Как расчитать калорийность готового многокомпонентного блюда?
Как делаю сейчас: считаю вес и калорийность каждого продукта по-отдельности, потом складываю и делю на кол-во порций(порцию подразумеваю 100гр для простоты подсчетов). Например: мясо+лук+морковь+грибы... НО, после тушения всех ингридиентов вместе в одной таре(без масла. толкьо вода и продукты), там ведь наверное как-то меняется калорийность готовых продуктов или бжу? это есть смысл расчитывать(Как это сделать???) или там малая погрешность, не имеющаяя особого значения?
2. К примеру беру 30гр сухого продукта - риса. Варю в воде. После варки калорийность остается прежней, не зависимо от кого разварила я его на полтарелки или на целую(просто пример)?
3. Можно ли доверять сайту "Диета Онлайн" в плане подсчета калорий и бжу? (сомнительные моменты сравниваю с еще 2-3 другими таблицами калорийности)
4. Сейчас поставила цель немного похудеть, сжечь жира, в связи с этим стала считать калорийность. Вот что у меня получается за день(ниже).
Получается что я ем целый день(не 5 раз, как в таблице, а 6-7.. ибо к примеру сначала завтрак, а через час фрукт), целый день сыта, но калорийность при этом не большая. Кому не сложно(!) заморочиться и прикинуть правда ли так получается или "ДиетаОнлайн" врет безбожно и я съедаю больше/меньше чем 1400 - буду очень благодарна!.
завтрак гр Ккал у ж б
Рис сух.масса 35.0 124 28 0 2
Кофе черный сваренный 200.0 4 0 0 0
Сахар 13.0 2 13 0 0
хлеб зерновой 26.0 75 13 1 3
Масло сливочное 1.0 7 0 1 0
Молоко 1.5% жирности 30.0 59 6 2 4
Груша, 180.0 85 19 1 1
Всего за завтрак: 406 79 5 10
ланч
Яйцо целое, 60.0 94 0 7 8
Яйцо,белок 40.0 19 0 0 4
Капуста цветная, 50.0 15 2 0 1
Подсолнечное масло 5.0 45 0 5 0
Всего за ланч: 173 3 12 13
обед
Рис сух.масса 62.0 213 51 0 4
рагу кур.грудь с овощ., 200.0 185 6 6 28
Всего за обед: 397 57 6 32
полдник
творог 1%, 150.0 119 2 2 24
Молоко 1.5% 150.0 68 7 2 5
Сахар-песок, 6.0 24 6 0 0
Яблоки, 200.0 94 20 1 1
Всего за полдник: 304 35 5 29
ужин
помидор черри, 40.0 6 1 0 0
Перец болг. , 40.0 10 2 0 1
капуста китайская, 50.0 8 1 0 1
Лук порей, 10.0 4 1 0 0
Огурец, с кожурой, 40.0 6 1 0 0
майонез 20% кальве, 15.0 32 1 3 0
тунец,консерв. 65.0 73 0 0 18
Всего за ужин: 139 7 3 19
ККАЛ У Ж Б
Всего: 1419 180 31 104
upd не знаю как поставить все цифры ровно (в редакторе с ними все ок)
5. Не смотря на похудательный рацион, мне все так же хочется отрастить себе мышц в одном месте (попа), понимаю, что при таком кол-ве калорий и силовых занятиях по 60-90мин(вместе с разминкой, заминкой) 3 раза в неделю, я максимум на что могу надеяться - это то, что я не потеряю мышцы вместе с жиром...
С одной стороны понимаю, что для набора мышц необходимо увеличивать калории, а с другой стороны страшно что снова заплыву жиром... Прочитала "необходимое к прочтению", но все равно голова не может поверить в то, что для того что бы приобрести стройную, подтянутую фигуру и красивый силуэт(В профиль) мне нужно больше есть(потому что чем больше мышц, тем быстрее сжигается жир. так ведь?)... В общем чем больше читаю на эту тему, тем больше запутываюсь (((
Прошу совета, оценки правильности моих мыслей и действий, может какой-то информации(изложенной простым языком), оценки моего меню.
(Для инфы: рост 163, вес 56, ОБ 95см, ОТ 67см)
Заранее благодарю за ответы.
Community Info