Категория: животные

Что я делаю не так?

И снова здравствуйте, дорогое сообщество!
Свою длинную историю с лишним весом я уже какое-то время назад писала, повторяться не буду, наверное по нику можно найти)
Я учла рекомендации из прошлого поста по увеличению белка и калоража.
Вопрос собственно вот в чем - я не понимаю, почему за уже достаточно длительный период с моим телом совершенно никаких изменений не происходит.
Длинная простынка под катом

Читать дальше...Свернуть )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Кошачий корм в качестве healthy snack для человеков

Берите попкорн ,щас будет вопрос на полнейшем серьезе.  :)

Появилась у меня кошка на даче, и изучила тему кормов. Они есть разные, в т.ч. холистик (прямо где мясо свежеубиенных молоденьких кроликов, и по экостандарту).  Например, Acana.  (ссылку не знаю, можно ли тут дать, могу дать) Так вот на вкус оно вполне такое норм (да, я это ем!) как сухарики, да еще и мясные. БЖУ: 32% белка, 11% жиров. Состав: Мясо (не рога!) eco-cert, овощи, витамины.  Да, сделано не по стандартам для человеков, да у нас человеческая еда-то ужас полный, зачастую.

А мясные чипсы, например, соленые ужас как. У меня сейчас батончики Questbar and Quest Hero, но они сладкие, жуть, а мне бы мяса и именно погрызть. :)

Кароч, как вы относитесь к использованию премиального (самого качественного, Карл, не вискаса! ) кошачьего корма для перекусов?

Жгите, коллеги! Да прибудет с нами ЗОЖ и здравый смысл! :)

Новичковый пост

Здравствуйте, уважаемое сообщество. Прошу советов по программе тренировок в домашних условиях. Я мама двух маленьких детей, поэтому пока тренируюсь дома. Через несколько месяцев планирую пойти в зал, а сейчас хочу по возможности укрепить мышцы, чтобы совсем в зале потом не позориться со своим дохлым телом :) ну и осанку улучшить. Посоветуйте также, что лучше купить домой - эспандеры, гантели, штанги, петли трх, что-то еще?

Исходные данныеСвернуть )


Дневник питания за 7 днейСвернуть )
Программа тренировок и все остальноеСвернуть )

Живи долго и тренируй: значение скелетной мускулатуры для здоровья в пожилом возрасте (Часть 2)

http://link.springer.com/article/10.1007/s10522-015-9631-7
Live strong and prosper: the importance of skeletal muscle strength for healthy ageing
Авторы: Michael McLeod, Leigh Breen, D. Lee Hamilton, Andrew Philp
Броперевод: republicommando

Часть 1
Список исследований



Значение белка в питании для сохранения мышечной массы и функции

Протеин, потребляемый из пищи, необходим для сохранения мышечной массы и функции, а также - из-за тесной связи - для прочности костной системы. Текущие рекомендации (RDA) для белка, учитывая нужды всего организма, составляют 0.8 грамм/(кг/день) (0.32/кг/СМТ/день, если полагать сухой массой тела (СМТ) 40% от всего веса - Janssen et al. 2000). Однако RDA не учитывает возможную разницу в потребности для поддержания здоровой мускулатуры у молодых и пожилых людей. Поскольку накоплено немало подтверждений, что превышение рекомендаций RDA по белку приносит различные полезные эффекты (Morley et al. 2010), следует определить оптимальный объем протеина в питании для развития (или хотя бы сохранения) мышечной/костной системы в пожилом возрасте.

Достаточное количество белка в рационе стимулирует синтез мышечных протеинов, поставляя незаменимые аминокислоты (Chesley et al. 1992; Tipton et al. 1999). В частности лейцин, аминокислота с разветвленной цепью, может оказывать анаболическое воздействие, стимулируя синтез белка и связанные с mTOR сигналы при отсутствии других незаменимых аминокислот (и в большей степени, чем они) (Atherton et al. 2010; Wilkinson et al. 2013). Анаболический отклик мышц на поступление аминокислот продолжается недолго, доходя до пика через ~2 часа после поглощения протеина и опускаясь через ~3 часа (Burd et al. 2010; Mitchell et al. 2015), даже если уровень аминокислот остается повышенным (Bohé et al. 2001).

старость - радость 2Свернуть )


Рецензия: «Китайское исследование», часть 2.2. Факты или мифы?"

Автор Олег Терн. Часть вторая второй части.

Чем меньше животных продуктов, тем лучше здоровье?

При употреблении в пищу большого количества животного белка развиваются многие хронические заболевания. Даже небольшие включения животных продуктов приводят к неблагоприятным последствиям. Люди, которые питаются преимущественно растительной пищей, были наиболее здоровы и избежали многих хронических болезней.

Эта мысль, постоянно звучащая в «Китайском исследовании», выглядит очень привлекательной, но соответствует ли она действительности? Учитывая вышеописанные несоответствия, скорее всего, не очень. Но давайте проверим еще раз.

Проведем такой эксперимент: выберем пять регионов с минимальным потреблением животного белка и пять регионов с максимальным. Конечно, рассмотрение данных только по 10 областям не предоставит нам убедительные доказательства, и я не называю эту выборку репрезентативной. Но, поскольку потребление животного белка в изучаемых местностях варьировалось от 0* до почти 135 граммов в день, мы все равно увидим разительный контраст между почти веганскими районами и теми, где значительно больше пищи животного происхождения. По крайней мере, это подтвердит тезис, что «даже небольшие включения животных продуктов приводят к неблагоприятным последствиям».

*Район, где получился почти 0, не был веганским, но годовое потребление животных продуктов было настолько низким, что в среднем в день выходило менее 0,01 грамма.

Итак, я выбрала пять почти самых веганских областей и пять максимально мясоедских. При подборе, правда, мне пришлось исключить те районы, в которых не хватало статистики по смертности.

В таблице содержатся название уезда, суточное потребление животного белка в граммах, процент калорий из жира, суточное потребление клетчатки в граммах (если последние два показателя кому-то интересны).

Читать дальше...Свернуть )

Рецензия: «Китайское исследование», часть 2.1. Факты или мифы?"

Автор Олег Терн
В оригинали это часть 2, но из-за ограничений жж будет разбита на части 2.1 и 2.2

В первой части рецензии я упомянул, что более 150 мест в книге вызывают у меня сомнения и вопросы по медицинской и научной части — все они были отмечены соответствующими цветными закладками. Даже поверхностная проверка исходных данных по этим сомнительным местам может занять много месяцев, при условии постановки этой работы в приоритет.

Если у нас нет такой возможности, это все равно не означает, что мы должны принять все эти тезисы на веру или наоборот, отбросить их на основании недоверия. Мы можем почитать альтернативный анализ тех же исследований или критику тезисов автора и получить как минимум другую экспертную оценку, на основании чего проще будет сформировать свое мнение. Учитывая, что книга Кэмпбелла уже много лет продается на английском, то на ее родном языке и стоит в первую очередь такую критику искать.

Примером великолепного «разбора полетов» я хочу с вами поделиться. Вегетарианка (!) и большая фанатка статистики Денис Мингер написала серию статей, в которых поделилась своими разборами книги «Китайское исследование» и анализом исходных данных. Предлагаю ознакомиться с нашим переводом ее публикации 2010 г. Проверить насколько корректно мы обошлись с оригиналом можно по ссылке .

Читать дальше...Свернуть )

Тестостерон, подкожно-жировая клетчатка и животный белок.

Камрады, ситуация такая. Я была у спортивного врача и в числе прочего на УЗИ выяснилось, что у меня "структурированная подкожно-жировая клетчатка". На этом месте врач похихикал, что, ну, зато целлюлита нет (правда он всё равно есть, но действительно немного), но вообще сильно обеспокоился этим, сказал, что у женщины такого быть не должно, и послал сдавать гормоны. По анализам получается, что тестостерон не такой уж и высокий у меня (1,92), в диапазон вписывается, но и не не низкий, тем более что вот, его действие видно. И вот в связи со всем этим врач посадил меня на диету: велел на месяц исключить животный белок из рациона. Разрешил оставить только молоко и йогурт (так как белка там в общем не много) в небольших количествах.
Ну что вам сказать. Это ужасно. Я всё время хочу убивать жрать всё, что не приколочено, не наедаюсь совершенно. Пока ещё держу себя в руках, но чувствую, что скоро не смогу: у меня с жестким контролем всегда были проблемы и в прошлом было много срывов и зажоров. С завистью смотрю на тех кто ест котлеты в столовой. ненавижу тех, кто стоит впереди меня на кассе в супермаркете с яйцами и рыбой. кароче полный ппц.
И вот вопрос: это вообще стоит того? Структурированная подкожно-жировая клетчатка - это очень плохо для женщины я умру? А если плохо, то такая диета действительно может помочь? Если да, то это всё же, надеюсь, дас мне сил её соблюдать.
Проблема ещё в том, что город маленький и найти другого врача - проблема. Этот - завотделением в городской больнице, большой авторитет у нас.

Поговорите со мной об этом, пожалуйста.

Сочетание силовых и кардио

Добрый день, уважаемые!

Вопрос подкупает своей новизной, конечно. Но сначала, как положено, кратенько о себе.
50 лет, 173/95, занимаюсь давно, но с толком (с рухелсом) года три-четыре. Имею некоторые проблемы с тазобедренными суставами, поэтому силовые на ноги практически отсутствуют.

Читать дальше...Свернуть )

Инсулин: незаслуженно плохая репутация, часть 5: Ответы на критику

Пятая часть серии статей про инсулин, за авторством ученого, писателя, основателя компании "Weightology. LLC" и одноименного Интернет-проекта "Weightology.net", Джеймса Кригера. Первые четыре тут: 1, 2, 3, 4.

ИСТОЧНИК
Эта серия статей про инсулин спровоцировала многочисленные дискуссии в интернете. Я ознакомился с некоторыми из этих дискуссий и кое-какими критическими замечаниями приверженцев мантры «углеводы повышают инсулин, из-за которого откладывается жир». Могу сказать, что большинство их аргументов основаны на различных логических ошибках, и некоторые из примеров я хотел бы здесь рассмотреть.

Некоторые утверждают, что мои статьи касаются только здоровых, и не имеют отношения к людям с лишним весом, в состоянии преддиабета (с нарушенной толерантностью к глюкозе) или страдающим диабетом. Я уже говорил, что это не так, но критики либо не читали этот абзац, либо не обратили внимания. Если подробнее, то в некоторых из приведенных мной исследований (о взаимосвязи белка и секреции инсулина) показано, что у людей, страдающих ожирением, белок сильнее повышает инсулин, чем у людей с нормальным весом. При этом известно, что диета с высоким содержанием белка помогает людям, страдающим ожирением, сбросить вес. Из этого должно стать вполне ясно, что стимуляция секреции инсулина – не проблема. Кроме того, известно что потребление комбинации белков и углеводов дает синергический эффект, повышая уровень инсулина сильнее, чем потребление каждого из них по отдельности. И опять, известно, что диета с высоким содержанием белка, высоким / средним содержанием углеводов и невысоким содержанием жира вполне эффективна для снижения веса. То есть, инсулин при таком питании довольно сильно повышается после каждого приема пищи с комбинацией белков и углеводов, но вес все равно снижается. Как же так? Дело в том, что белки хорошо насыщают, поэтому люди просто едят меньше. Так что все снова сводится к энергетическому балансу. А секреция инсулина после приема пищи вообще не имеет к этому отношения. Инсулин не может превзойти законы физики.

адово длинный текст без картинок вообще. Кровь и бетон!Свернуть )

Оригинал взят у shantramora в Инсулин: незаслуженно плохая репутация, часть 5: Ответы на критику

Кбжу и дефицит

Доброй ночи всем!
Сейчас пока не пятница, но глупый вопрос более замалчивать не могу, даже два глупых вопроса.
1) вот есть физиологические нормы бжу, они плюс минус по калорийности укладываются в мою поддержку - 1700 ккал. Но я собралась худеть и урезаю еду до 1300 ккал.
Вопрос - что резать будем? Оставить белки жиры по норме и урезать засчет углеводов? Или урезать все пропорционально?
2) здесь в соо не раз мелькала запись с нормами бжу. По белку там написано следующее: силовой тренинг: 1.1-1.5 на кг ну и далее несколько пунктов по увеличению потребности белка.
Вопрос: а тем у кого никакого тренинга кроме поездок на работу и с работы? Ну вот нет спорта щас, совсем. Какая будет норма бжу?

Инсулин: незаслуженно плохая репутация

Инсулин: незаслуженно плохая репутация
Бедный инсулин, все его пинают. Он считается «плохим» гормоном, чей уровень нужно стараться удерживать как можно ниже. Однако он определенно не заслуживает такого обращения.

Инсулин: основы
Инсулин – это гормон, регулирующий уровень сахара в крови. После того как вы что-то съели, углеводы из пищи расщепляются до глюкозы (сахар, который используется клетками, как топливо). Глюкоза поступает в кровь. Поджелудочная, ощутив повышение концентрации глюкозы, производит и высвобождает инсулин. Инсулин способствует тому, чтобы глюкоза попала в печень, мышцы и жировые клетки. Когда концентрация глюкозы снижается, снижается и уровень инсулина. Как правило, уровень инсулина понижен по утрам, потому что с последнего приема пищи прошло около восьми часов.

Но инсулин не только регулирует уровень сахара, он влияет и на другие вещи. Например, стимулирует синтез белка в мышцах. А еще он подавляет липолиз (расщепление жиров) и стимулирует липогенез (формирование жировых запасов).
Как раз за этот последний аспект инсулин и получил свою плохую репутацию. И, поскольку углеводы стимулируют производство инсулина в организме, некоторые полагают, что питание, богатое углеводами, приводит к лишнему весу. Их размышления на эту тему сводятся к следующей цепочке: высокоуглеводная диета -> высокий уровень инсулина -> усиливается липогенез / подавляется липолиз -> растут жировые запасы -> ожирение.

Зато низкоуглеводная диета считается оптимальной для жиросжигания, потому что уровень инсулина остается низким. Логическая цепочка примерно следующая: низкоуглеводная диета -> низкий инсулин -> липогенез уменьшается / липолиз идет активнее -> жировые запасы уменьшаются. Однако, такая логика основана, в основном, на мифах. Давайте посмотрим, какие мифы связаны с инсулином.
Длинный текст, много графиковСвернуть )

Про планки

В планках все прекрасно кроме того, что делать их невообразимо скучно. И вот вроде пресс еще может что-то выдержать, а мозг уже нет (да, я из тех дебилов, что и кардио могут делать только с книжкой). Насколько эффективны планки в динамике? Тот же mountain climber, например. Если упражнение нормальное, то дайте линку, плиз, на ролик с правильной техникой. Сколько повторов имеет смысл делать? Или упражнение, когда стоишь в планке на локтях, сгибаешься в тазобедренном, поднимая копчик вверх, затем опять опускаешься в планку (грубо говоря, из планки в позу дельфина и обратно). Или всякие брожения вправо-влево в планке? Боковые планки - встать и стоять или движения тазом в боковой плоскости вверх-вниз тоже хороши? Какие еще есть упражнения на мышцы кора, чтобы не дохнуть со скуки? С незубодробительной техникой, но с учетом умения держать мула бандху ("поджать хвостик", ага), без риска слечь.
Или все фигня, для укрепления и развития стоять в статике до посинения, усложняя саму стойку? Ну там точки опоры вверх сдвинуть или на фитбол встать руками или ногами, или число точек опоры снизить.
Тэг "пресс" просмотрен, но вдруг с последних (уже несвежих) постов концепция сменилась =)

Личный опыт

Дмитрий Геннадиевич kalashnikovdm как всегда коротко и по делу.

Всем фитнес-неофитам и начинающим тренерам. Самый жгучий интерес при общении между посетителями фитнес-клубов, спортсменами или тренерами вызывает тема ЕДЫ, это то, что бесконечно обсуждается и обмусоливается… Диеты, угли, протеин, аминки, БАДы, бэцэашки, калории, белки, жирки, БЖУ, #ПП… О, эта тема вожделенна и вечна, обсуждения полны страсти и эмоций, думать и говорить об этом можно сутками. Но я сейчас не об этом.

Так вот дорогие неофиты, когда вы с головой погрузитесь в эту тему, будете обсуждать ее со знакомыми или в тематических интернет-форумах, обнаружите массу любопытной информации о том, как кто-то стал принимать что-то: бэцэашки, аминки, протеиновые коктейли, витамины, мумиё, прополис, сушеные какашки летучих мышей, или перешел на какую-то диету: стал вегетарианцем, мясоедом, стал питаться раздельно, вместе, по группам крови, по цвету волос и, О ЧУДО, стал чувствовать себя гораздо лучше. Гораздо! Просто стал другим человеком. Перестал уставать, энергии стало ощутимо больше, меньше стал болеть и интенсивнее тренироваться. Реально!

Я, человек, работающий в этом бизнесе с 1989 года, охотно им верю. Они не врут. При этом я изучил гору научной литературы, проверял на себе и на своих клиентах и могу с уверенностью сказать – все это ерунда, 99 %  - не работает. В BCAA такие же аминокислоты, как и в куске мяса (только дороже), в дополнительных синтетических витаминах здоровый человек при нормальном питании не нуждается, большинство БАДов- откровенные фуфломицины. Есть энергичные долгожители-мясоеды и здоровяки-вегетарианцы. Есть те, кто стал есть по группе крови и почувствовал себя прекрасно, и те, кто забил на питание по группе крови и чувствует себя еще лучше. Так в чем дело? Врут? Ни в коем случае, про пруху, самочувствие, энергию и то, что перестали болеть – истинная правда.

В действии великий ЭФФЕКТ ПЛАЦЕБО! Описывать не буду, почитайте в википедии.

Самый яркий пример того, как это работает – мой собственный. Я уже писал, как в молодости мошенники под видом протеина продали мне молочную смесь для вскармливания грудничков «Крепыш». И что вы думаете? Пёрло, как на дрожжах! Силища, энергия, мышцы. Пока обман не раскрылся. После этого переть перестало.

Так и впечатлительные вегетарианцы, представляя мучения убиенных барашков и овечек, отказываются от «поедания трупов братьев наших меньших» и, о чудо, ощущают прилив сил и энергии. Другие такой же прилив сил и энергии ощутят спустя время после хорошей отбивной или шашлычка. Это нормально. Кто во что верит, тот от этого и воспаряетJ. Вера творит чудеса. Хоть в бэцэашки, хоть в вегетарианство, хоть в прополис и мумиё. Ничему не удивляйтесь…

А твоя мама знает твои рабочие веса?

А партнер (брачный/половой)? Дети? И что они по этому поводу думают?

А-мама-знает

У меня, например, муж в курсе моих рабочих весов. Спрашивает как проходят тренировки и радуется вместе со мной прогрессу и росту весов. А вот мама искренне считает что женщина не должна поднимать больше 5 кг (у меня кот 6 кг весит :)) ). И я не собираюсь грубой штангой разрушать её представления о моих тренировках :)

А как у вас с этим?

Вопрос о КБЖУ

Недавно стала считать КБЖУ. Раньше считала только каллории и постоянно чувствовала себя голодной. С учетом КБЖУ поняла, что все сладости мне хочется тогда, когда не хватает белка.
Со временем я поняла, что не знаю, как относиться к недостатку какого-то компонента.
Прошу помощи сообщества вот в таком вопросе: что вы делаете, если в конце дня (учет КБЖУ выполнен, завтраки-обеды-ужины позади) у вас осталось N-е количество белка, углеводов, жиров? Т.е. вы съели меньше своей нормы.
Нужно добирать этот остаток чем-то или радоваться дефициту каллорий?
И еще, после тренировки это значение N еще больше - тоже доедать?